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Feuerzangenbowle
Von Maik
Bewertung:
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Zutaten: (fehlende sind rot und können durch anklicken bei Gourmantis.de bestellt werden!)
Orangensaft,
Rum (braun),
Wein (Rot),
Garnitur
Rezept:
1 Liter Rotwein, 1 Liter Orangensaft und Nelken auf dem Herd erhitzen (Nicht Kochen).
Das Ganze dann in eine feuerfesten Bowlentopf geben und über dem Spiritusbrenner auf Tempertaur halten.
Feuerzange mit Zuckerhut auflegen, mit Rum begießen und Anzünden (Vorsicht Stichflamme!!!)
Mit einer Kelle immer wieder Rum auf den Zuckerhut giessen (Flammer erhalten) bis dieser vollkommen geschmolzen ist.
Bowle in einfachen Tassen servieren. |
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